Ayer pensando que preparar para el tupper de hoy, nos acordamos de esa ensaladita árabe que tanto nos gusta: el Taboulé.

Para esto, cambiamos la base de verdes por la sémola de trigo conocida como Cous Cous. Y la condimentamos con los ingredientes que más nos gusten: verduritas, frutos secos…

Para nuestro tupper de hoy hemos combinado el Cous cous con calabacín, tomate, nueces, pasas y para no echarlos de menos… un mix de brotes verdes!

Y el toque de C de Tomate para empezar bien la semana: Nos damos un pequeño capricho con unas nueces de Macadamia!