Ya hemos estrenado algunas de las novedades que os anunciamos para 2013: la tendencia tupper, nuestras creaciones sin delantal… y hoy toca dar la bienvenida a otra de ellas: Mercadeando!
Técnicamente novedad…novedad, no es, pues es uno de nuestros hobbies desde hace ya algún tiempo y es una actividad bastante antigua. Nuestras abuelas no iban al súper a llenar su cesta ni compraban los frescos en tiendas ecológicas!
Para los que no nos conocéis todavía, os desvelamos otro secreto de Cris y Tef, somos bastante madrugadoras… así que hacemos el refrán a nuestra manera:
Quién madruga al paladar ayuda!!
Cogemos nuestro carrito y empezamos nuestra ruta con Mercat Galvany.
Los orígenes de este mercado se remontan hace más de 140 años aunque se inauguró de forma definitiva en 1927. Si no lo habéis visitado, os lo recomendamos ya que está considerado monumento artístico y es uno de los mercados más bonitos de Barcelona.
Empezamos por verde que te quiero verde, paramos en Fidalgo para cargar frutas y verduras para toda la semana. Toma nota: no olvides llevarte una caja de su mezclum de ensalada; para ahorrarte trabajo, sus verduras ya cortaditas y listas para cocinar; sus preparados: un puré de zanahoria al curry, un poco de berenjena escalibada, un hummus para dippear el domingo con peli…
Seguimos con Carles, que nos tienta con sus quesos, son nuestra perdición! No penséis que todo es colesterol en este córner… también nos llevamos 150g de pavo, muy importante, cortado muy muy fino, a virutas y queso fresco! Esta vez, nos hicimos con un brie trufado acabado de llegar de Toulosse.
Si nos acompaña nuestro Maestro, no puede dejar de pasar por el Beer Corner a buscar una cerveza artesanal para el próximo aperitivo… y el querido de Tef nos insiste para que no nos olvidemos esa irresistible pasta para hacer buñuelos de bacalao de Masclans.
Las recomendaciones marineras las dejamos para nuestra próxima visita, pues aún tenemos paquetitos de nuestro pedido a Edgar en el congelador.
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