Dando respuesta a una de nuestras seguidoras que es fan del melón, os vamos a dar unos trucos para darle un toque especial a la tradicional crema de melón.

• Añádele un poquito de yogurt o prepara una espumita de leche para incorporárselo a la crema, te dará una textura mucho más cremosa!

• Puedes utilizar cualquier variedad de melón, con melón Cantaloup, le darás un toque anaranjado y un sabor más dulzón. Con un melón Galia aportarás un exquisito aroma y también esa dulzura.

• Para decorarla puedes ponerle unas hojitas de menta o albahaca.

• Y el toque C de Tomate: Sal serrana: coge un poco de jamón serrano (en lonchas), ponlo entre dos papeles de cocina en el microondas durante unos minutos hasta que veas que el papel ha absorbido todo la grasa y te ha quedado seco, si es necesario ves cambiando el papel. Rómpelo en pequeños trocitos apretándolo dentro del puño. Espolvoréala por encima de la crema!!!!