¿Sabías que la miel endulza más que el azúcar y tiene un 20% menos de calorías?
Actualmente encontramos productos en los que utilizan la miel como sustitutiva, por ejemplo las mermeladas o confituras.

¿Sabes la diferencia entre unas y otras? La confitura se elabora a base de fruta entera o troceada y se cuece en almíbar, en cambio la mermelada se elabora con fruta macerada en azúcar y pasada por un pasapuré.

Si quieres saber más sobre estas deliciosas conservas te recomendamos que visites el Museu de la Confitura o navegues por su web!