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Otra de las consultas que recibimos fue sobre la textura de la tortilla. Para conseguir que queden más cremosas bate muy bien los huevos hasta que doblen su volumen y hagan espuma. Añade un poquito de leche mientras batas los huevos.

Y la propuesta C de TomateAntes de doblarla, coloca en el interior unos trocitos de tomate y 4 picatostes. Ciérrala y dale una sorpresa a tus comensales.

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